Marked Garden

Market Garden setzen auf biologische Vielfalt und regenerative Praktiken, um hohe Erträge auf kleiner Fläche zu erzielen. Die intensive, meist kleinflächige Anbaumethode für Gemüse und Kräuter setzt einen fruchtbaren Boden voraus. Hochwertige Komposte (Humus), Bodenhilfsstoffe und Naturdünger sind damit ein wichtiger Bestand, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhöhen.

Zum Einsatz kommen idealerweise betriebseigene Terra Preta Substrate, um die Wasserspeicherung und Bodenstruktur zu verbessern. Wirtschaftsdünger wie Mist oder fermentierte Pflanzenjauche (z. B. Brennnesseljauche) kombiniert mit Pflanzenkohle bilden hier die Grundlage. Eigene Komposttees zur Blatt- und Bodenpflege sowie Gründüngung mit Pflanzen wie Klee oder Luzerne (um Stickstoff in den Boden einzubringen) unterstützen den vielfältigen Anbau.

Nicht in allen Betrieben ist dies vom Start an möglich. Daher bieten wir anwendungsfertige Terra Preta Humus sowie Zuschlagsstoffe wie Pflanzenkohle, Gesteinsmehl und Regenwurmhumus aber auch aufbauenden Mikroorganismen (EM) und Mykorrhiza-Pilze an. Auch Mulchmaterial wie Miscanthus und Holzhäcksel aus eigener Verarbeitung stehen bereit, um gemeinsam Boden gut zu machen!

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